Las tendencias de los consumidores están más ligadas al medio ambiente y el avance de la tecnología. La contaminación, la polución y la conservación de lugares naturales e históricos preocupan mucho a los europeos, según el análisis de Mintel. En el otro lado, las tendencias de consumo van más allá. La inmediatez, la geolocalización o las nuevas formas de pago son referencia.